Ayam goreng berempah

tiba2 pulak tekak ni terasa2 dan terbau2 ayam goreng berempah,teringat masa duk johor dulu mkn nasik lemak ayam berempah mmg maveles!!! hehehe...pagi tadi en suamiku beli seekor ayam so pe lagi create le resepi sendirikan...ok disini sy berkongsi resepi ayam goreng berempah,resepi ni bukan dari internet ye,resepi sendiri...pandai2lah nak tokok tambah ye!!!!=D

Bahan kisar/atau tumbuk:
3 batang serai
6-7 ulas bawang merah
1 inci halia/ikut sukelah
dua sudu serbuk kari
garam secukup rasa
pak aji pun secukup rase(ajinimoto kalau gunalah)
2 tangkai daun kari
satu sudu serbuk kunyit.
seekor ayam yg kecik

cara2:
basuh ayam tuskan airnya,tumbuk serai,bawang2,halia
masuk semua bahan tumbuk tadi,serbuk kunyit,serbuk karu ,garam,ajino dan daun kari gaul sebati dan perap selama satu jam.
sesudah satu jam goreng dengan api yg perlahan,siap masak hidang.

selamat mencuba!!!!